隨著人們生活水平的提高，食品安全已成為世界各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)，如何在食品生產(chǎn)及流通過程中，保證食品的安全、健康，也成為該領(lǐng)域及相關(guān)人員追求的目標(biāo)。

檢測(cè)儀器的應(yīng)用，可覆蓋食品從原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸保存、環(huán)保要求等各個(gè)環(huán)節(jié)，成為確保食品安全的衛(wèi)士。

聚創(chuàng)集團(tuán)提供的行業(yè)方案，以整個(gè)食品行業(yè)為視角，從生產(chǎn)安全、流通安全及環(huán)保安全等多維度出發(fā)，整合食品檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)相關(guān)儀器，為食品行業(yè)客戶提供一套切實(shí)可行的一站式儀器配套方案。

今天，就跟小聚一起看看，我們從哪些角度，又選擇了哪些儀器為食品安全站崗~

1. 生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)儀器

食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生控制，涉及食品生產(chǎn)作業(yè)區(qū)的劃分與隔離、進(jìn)入作業(yè)區(qū)的人員清潔流程、原輔料質(zhì)量控制及清潔流程、環(huán)境通風(fēng)設(shè)計(jì)、環(huán)境衛(wèi)生的清潔與消毒等等。

生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生控制，直接關(guān)系到衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全，因此對(duì)生產(chǎn)車間的衛(wèi)生等級(jí)及潔凈度有一定要求。

衛(wèi)生等級(jí)：按《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）的清潔程度要求，將生產(chǎn)區(qū)明確劃分為清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、一般作業(yè)區(qū)等。

潔凈度：對(duì)壓差、溫濕度、懸浮粒子、微生物等都有一定的要求。

根據(jù)以上這些對(duì)常見質(zhì)量控制點(diǎn)的相關(guān)要求，我們推薦：塵埃粒子計(jì)數(shù)器、新風(fēng)量檢測(cè)儀、微壓差檢測(cè)儀、風(fēng)速儀、溫濕度計(jì)、照度計(jì)等。

2.食品加工氣體檢測(cè)儀器

在食品加工過程中，有一些氣體提供食品保鮮、調(diào)節(jié)口感等功效，如高純氮?dú)庥糜谑称繁ｕr，二氧化碳用于調(diào)節(jié)碳酸飲料、啤酒等的口感，高純乙烯用于水果催熟，高純一氧化碳用于金槍魚、羅非魚的保鮮等。

這些加工氣體一旦發(fā)生泄漏，會(huì)造成爆炸、環(huán)境污染等影響，威脅到人們的安全與健康。因此，對(duì)這些加工氣體，也要實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，避免危險(xiǎn)發(fā)生。

我們推薦：大氣采樣器、中流量顆粒物采樣器等。

3.實(shí)驗(yàn)室配套儀器

食品生產(chǎn)過程中，從原材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品出廠等各環(huán)節(jié)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量都有一定的把控，我們根據(jù)整個(gè)生產(chǎn)過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)，推薦了以下三大類的儀器：

3.1樣品前處理儀器

主要用于樣品制樣過程，如振蕩器、氮吹儀、離心機(jī)、冷藏箱等。

3.2樣品檢測(cè)儀器

主要用于樣品質(zhì)量檢測(cè)，如農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀、紫外可見光光度計(jì)、液相色譜儀等。

3.3微生物檢測(cè)儀器

微生物檢測(cè)，作為食品檢測(cè)的大類，不僅對(duì)原料、半成品、成品進(jìn)行檢測(cè)，也對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、包材衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生及質(zhì)量檢測(cè)。

特推薦：便攜式微生物檢測(cè)儀、生物計(jì)數(shù)器、濁度計(jì)等。

4.污水處理檢測(cè)儀器

在食品加工過程中，會(huì)產(chǎn)生一定的加工污水污染環(huán)境，因此應(yīng)環(huán)境保護(hù)要求，每個(gè)食品加工廠都有一定的污水處理設(shè)施，也會(huì)對(duì)污水處理結(jié)果進(jìn)行一定的檢測(cè)。

推薦：污水四合一檢測(cè)儀、懸浮物測(cè)定儀、PH計(jì)、色度儀等。

5.土壤采樣與檢測(cè)

初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品原料生產(chǎn)，會(huì)涉及養(yǎng)殖、種植領(lǐng)域，對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)狀況和衛(wèi)生情況有一定要求，因此我們推薦：土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀、土壤重金屬檢測(cè)儀、土壤采樣器等。

聚創(chuàng)集團(tuán)，在全面調(diào)研行業(yè)客戶生產(chǎn)管理流程、儀器應(yīng)用環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，利用自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)客戶量身定制、省錢省心的一站式配套方案，為客戶實(shí)現(xiàn)一次咨詢、全部配齊的采購(gòu)意愿。

您還有哪些儀器檢測(cè)方面的問題亟需解決，或是希望了解哪些行業(yè)的檢測(cè)配套方案，趕快聯(lián)系我們吧~